Χαβιάρι χαβιαριού με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Σας αρέσει να φτιάχνετε κενά για το χειμώνα; Θέλετε κάτι νέο, πρωτότυπο, και το σημαντικότερο, νόστιμο; Τότε είστε απίστευτα τυχεροί. Σε αυτό το άρθρο θα περιγράψουμε πώς παρασκευάζεται το χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Το κυριότερο είναι να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα συστατικά και να αφήσετε λίγο χρόνο για μαγείρεμα. Νόστιμο σνακ παρέχεται.

Μαγείρεμα μαζί!

Έτσι, σκουός χαβιάρι με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε αυτά τα λαχανικά:

1. 3 κιλά κολοκυθάκια.
2. Ένα και μισό κιλό καρότα.
3. Μια κιλό κρεμμύδι.

Προετοιμάστε επίσης:

1. Αλάτι.
2. Πιπέρι με μπιζέλια.
3. Bite
4. Ζάχαρη.
5. Τοματοπολτός.
6. Μαγιονέζα.
7. Μπαχαρικά.

Οι λεπτότητες της διαδικασίας

Αρχίζουμε το μαγείρεμα πλένοντας τα κολοκυθάκια, καθώς και κόβουμε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Το δέρμα δεν πρέπει να αφαιρεθεί.

Στη συνέχεια, καθαρίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε. Το καλύτερο από όλα, αν πρόκειται για μικρά κύπελλα. Περνάμε τα παραπάνω λαχανικά μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος.

Πάρτε ένα ευρύχωρο δοχείο και βάλτε το μέσα σε αυτόμάζες λαχανικών. Αναμείξτε προσεκτικά μαζί. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύουμε ξανά. Για περίπου μισή ώρα, βάλτε την κατσαρόλα στην άκρη για να αφήσετε τα λαχανικά να φτιάξουν χυμό, και μετά βάλτε σε μέτρια φωτιά. Κατά την ανάδευση, βάλτε τη μάζα σε βράση. Μετά από αυτό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε τα λαχανικά για 2 ώρες. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό.

Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε την πάστα ντομάτας, τη μαγιονέζα, τα πιπέρι, τα μπαχαρικά, το ξίδι, ανακατέψτε στο κάτω μέρος και τοποθετήστε την για μια μισή ώρα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να αποστειρώσετε τις τράπεζες, καιστη συνέχεια, απλώστε σκουός χαβιαριού σε αυτά. Αναπτύξτε τις όχθες. Αφού ψύξετε, αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό μέρος. Θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό πλευρικό πιάτο σε οποιοδήποτε πιάτο. Επιπλέον, θα απολαύσετε σίγουρα τους καλεσμένους σας. Καλό φαγητό!

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε το χαβιάρι σκουόςμαγιονέζα και πάστα ντομάτας και καρότα. Σας προσφέρουμε μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή που δεν θα σας αφήσει αδιάφορη. Έτσι, χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας και το σκόρδο. Αρχίστε να μαγειρεύετε.

Χαβιάρι χαβιαριού με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Θα πρέπει να έχετε τα προϊόντα αυτά σε ετοιμότητα:

1. Squashes (κάθε είδους) - 3 κιλά.
2. Μια κιλό καρότων.
3. Το ίδιο τόξο.
4. 2-3 κεφαλές σκόρδου.
5. Τοματοπολτός.
6. Laurel Φυλλάδιο.
7. Αλάτι.
8. Κόκκινο πιπέρι.
9. Ζάχαρη.
10. Φυτικά έλαια.

Αυτό το κενό έχει δύο επιλογές μαγειρέματος. Εξετάστε και τα δύο.

Η πρώτη επιλογή

Πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, αφαιρέστε τα από αυτά.ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια, έτσι ώστε στο μέλλον να μπορούν εύκολα να στριφογυριστούν σε ένα μύλο κρέατος. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την πάστα ντομάτας, και, φυσικά, μαγιονέζα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά πολύ προσεκτικά. Βάλτε τη κατσαρόλα στη σόμπα, γυρίστε τη μέτρια φωτιά και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε και άλλα συστατικά: σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, φυτικό έλαιο, δάφνη. Ανακατέψτε καλά τα πάντα, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, χύστε την προκύπτουσα μάζα σε προηγουμένως αποστειρωμένα βάζα. Χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας, καθώς και το σκόρδο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το αφήσετε για το χειμώνα, ή μπορείτε να μεταχειριστείτε το σπίτι ή τους επισκέπτες σας αυτή τη στιγμή. Ο θαυμασμός τους για τα μαγειρικά σας ταλέντα είναι εγγυημένος.

Η δεύτερη επιλογή

Τώρα θα πούμε για τη δεύτερη μέθοδο. Θα χρειαστείτε τα ίδια συστατικά. Πλένετε τα λαχανικά, ξεφλουδίζετε, ψιλοκομίζετε και σιγά σιγά τηγανίζετε σε μια σχάρα με πάστα ντομάτας. Και μόνο μετά από αυτό περνούν από το μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, κάνουμε τα πάντα με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή. Πρέπει να πούμε ότι το ψήσιμο λαχανικών θα κάνει το χαβιάρι πιο ορεκτικό. Επομένως, μην παραμελείτε αυτό το βήμα.

Χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας για το χειμώνα: συνταγή με σέλινο

Ξέρατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε χαβιάρι σκουός με σέλινο; Με την ευκαιρία, μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή που απλά δεν μπορεί να αγνοηθεί.

Έτσι προετοιμάστε:

1. Αρκετά κολοκυθάκια.
2. Μερικά καρότα.
3. Σέλινο ρίζα - 1 τεμάχιο.
4. Μαϊντανός
5. Άνηθο.
6. Αλάτι.
7. Μουστάρδα.
8. Φυτικά έλαια.

Πώς να μαγειρέψετε;

Πλένετε τα λαχανικά, ξεφλουδίζετε, κομμένα σε κομμάτια. Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό, βάζουμε κομμένα κολοκυθάκια, τα καρότα και το σέλινο. Τηγανίστε μέχρι το μισό έτοιμο.

Θα χρειαστούμε ένα άλλο τηγάνι, βαθύτερο. Μεταφέρουμε τα λαχανικά μας, προσθέτουμε νερό εκεί, αλλά και αλάτι και μουστάρδα. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το νερό να βράσει μακριά.

Ενώ το πιάτο ετοιμάζεται, πλύνετε μαϊντανό και άνηθο,ψιλοκομμένο. Οι Πράσινοι πρέπει να πασπαλίζουν σνακ αμέσως πριν από το σερβίρισμα. Εξαιρετική γεύση εγγυημένη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η επιλογή μαγειρέματος είναι πιο κατάλληλη αν πρόκειται να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα, αντί να το βάλετε σε βάζα.

Στην αργή κουζίνα επίσης!

Είστε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης του multicooker; Χωρίς αυτή τη συσκευή δεν μπορείτε να κάνετε το μαγείρεμα; Υπέροχο! Τώρα, τώρα θα σας πούμε πώς παρασκευάζεται το χαβιάρι με τη μαγιονέζα και την πάστα ντομάτας σε μια βραδεία κουζίνα. Αμέσως λέμε ότι είναι πολύ πιο εύκολο και απλούστερο από ό, τι στη σόμπα.

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Κολοκυθάκια - 3 κιλά.
2. Κρεμμύδι - μισό κιλό.
3. Σκόρδα - μερικά μεγάλα σκελίδες.
4. Τοματοπολτός.
5. Μαγιονέζα.
6. Ξύδι.
7. Αλάτι.
8. Ζάχαρη.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κολοκυθάκια. Τους πλένουμε, τα ξεφλουδίζουμε, κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Τα κρεμμύδια είναι επίσης καθαρά και κομμένα σε κομμάτια. Αφαιρέστε το σκόρδο από το φλοιό. Δεν μπορεί να κοπεί. Τα λαχανικά περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε μπολ πολλαπλών κουζινών. Ρίξτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας αλάτι, ρίξτε τα συστατικά με ηλιέλαιο. Όλα αναμείξτε επιμελώς.

Τώρα είναι δυνατό να κλείσετε το καπάκι multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" (ώρα 2 ώρες). Θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο για τη χύτρα ταχύτητας, μόνο 60 λεπτά.

Όταν ο καθορισμένος χρόνος περνά, multvarkaσας ενημερώνει για το τέλος αυτού του βήματος ψησίματος χρησιμοποιώντας το σήμα. Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, προσθέστε μαγιονέζα, πάστα ντομάτας και ζάχαρη στο μείγμα λαχανικών. Αναμείξτε απαλά και σχολαστικά με μια σπάτουλα.

Στη συνέχεια πρέπει να ρυθμίσετε ξανά το χρόνο (30 λεπτά) καικλείστε το καπάκι multicooker. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το, προσθέστε ξίδι (1 κουταλάκι του γλυκού). Μην ξεχάσετε να αναμίξετε. Αφήστε το πιάτο στη λειτουργία "Θερμαινόμενη" για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό, μπορείτε να το βάλετε σε αποστειρωμένα βάζα ή να απολαύσετε την πικάντικη γεύση αυτή τη στιγμή. Η επιλογή είναι δική σας!

Με τι να καταθέσετε;

Εσείς και εγώ μοιράσαμε διαφορετικές συνταγές όπωςπροετοιμάζοντας χαβιάρι σκουός με μαγιονέζα και πάστα ντομάτας. Τώρα μερικά λόγια για το πώς μπορεί να εξυπηρετηθεί. Αυτό είναι ένα θαυμάσιο παραβολικό πιάτο για πατάτες, ζυμαρικά ή χυλό. Σερβίρεται επίσης με πιάτα με κρέας, όπως κοτολέτες ή τηγανητό λουκάνικο. Υπάρχει μια άλλη επιλογή, στην περίπτωση, αν αυτή τη στιγμή, εκτός από χαβιάρι σκουός, δεν υπάρχει τίποτα στο ψυγείο, μπορείτε να το απλώσετε στο ψωμί. Μην αμφιβάλλετε, εσείς και το νοικοκυριό σας θα σας αρέσει!

Απολαύστε το γεύμα σας! Αφήστε τα κενά για το χειμώνα να γευτούν και να χαρούν την οικογένειά σας!