Πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας με φρούτα;
Το παγωτό είναι ίσως το πιο αγαπημένομια λιχουδιά που λατρεύεται όχι μόνο από παιδιά, αλλά και από ενήλικες. Κρέμα, σοκολάτα, plombir ... Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες και ποικιλίες. Αλλά είναι πάγος φρούτων, η σύνθεση της οποίας πέφτει μερικές φορές στη φρίκη των περιττών φροντιστών γονέων, απολαμβάνει
μια άνευ προηγουμένου ζήτηση από τα παιδιά.
Αλλά ποιος δήλωσε ότι είναι απαραίτητο να αγοράσειπαγωτό, το οποίο παρασκευάστηκε με βάση βαφές και συντηρητικά; Ο πάγος φρούτων μπορεί να γίνει στο σπίτι, ξοδεύοντας ένα ελάχιστο ποσό προϊόντων και χρόνου. Αλλά θα έχετε πάντα την ευκαιρία να περιποιηθείτε όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και την ξαφνικά απροσδόκητη εταιρεία φίλων νόστιμη σπιτική λιχουδιά. Αναζωογονεί απόλυτα τη ζέστη και θα είναι ένα καταπληκτικό επιδόρπιο για όλες τις διακοπές.
Πώς να φτιάξετε πάγο φρούτων στο σπίτι, έτσι ώστε στο τέλοςτο παγωτό δεν ήταν χειρότερο από το αγορασμένο; Τα πάντα είναι αρκετά απλά και χωρίς πολλά περιττά στοιχεία. Το μόνο που χρειάζεται να θυμόμαστε το βασικό κανόνα: σώματα που βρίσκονται εκεί δεν σαντιγί, πώς αυτό έγινε με τις άλλες ποικιλίες του παγωτού. Το επιδόρπιο πρέπει να είναι σκληρό. Αυτό το παγωτό θα πρέπει να γλείφεται, δεν δαγκώνει.
Πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας με φρούτα; Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά στην απαιτούμενη ποσότητα:
- 0,5 λίτρα βρασμένου νερού.
- χυμό, νέκταρ φρούτων, πουρέ (σε γεύση) σε όγκο 300 ml.
- 300 g ζάχαρης ·
- 6 g ζελατίνης.
- 3 g κιτρικού οξέος.
Αυτός είναι ο ολόκληρος κατάλογος προϊόντων - χωρίς βαφές! Ο πολτός και ο χυμός φρούτων θα κάνουν τα πάντα. Οι γνώστες των χρήσιμων καλών προτιμούν να μην προσθέτουν ζάχαρη σε αυτό. Ωστόσο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το παγωτό που προκύπτει δεν είναι πολύ ξινό.
Πώς να φτιάξετε πάγο φρούτων στο σπίτι; Ρίξτε το νερό στο δοχείο και βράστε στη φωτιά. Ρίξτε όλη τη ζάχαρη εκεί. Βράζετε το μείγμα μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι. Ξεχωριστά διαλύουμε κόκκους ζελατίνης σε νερό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε 3 κουταλιές της σούπας βραστό κρύο νερό. Αφήστε το να διογκωθεί για περίπου 30 λεπτά. Γεμίστε προσεκτικά το μείγμα σε ένα τηγάνι με σιρόπι ζάχαρης. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε ενεργά αυτή τη στιγμή.
Αν θέλατε να μάθετε πώς να κάνετε
Όταν ζελατίνη (παίζει το ρόλο ενός σταθεροποιητή στοΑυτό το πιάτο είναι εντελώς διαλυμένο, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα φρούτων με χυμό στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα για να κάνετε το μείγμα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Το μείγμα περνά μέσα από τυροκομμένο ύφασμα ή μεταφέρεται με κόσκινο με μικρά κελιά. Η προετοιμασία για το μέλλον του πάγου φρούτων αφήνεται να κρυώσει. Μετά από αυτό, προσθέστε κιτρικό οξύ με μικρή ποσότητα νερού. Οι κατεργασίες πρέπει να χυθούν σε καλούπια και να τοποθετηθούν στον καταψύκτη μέχρι να καταψυχθούν πλήρως. Για να κάνετε το παγωτό ευκολότερο να κρατάτε, σε κάθε δοχείο, εισάγετε ένα ραβδί από το παγωτό ή μια οδοντογλυφίδα.
Πώς να φτιάξετε πάγο φρούτων με κομμάτια σταφυλιών,φράουλες, κεράσια κλπ; Αμέσως μετά την ψύξη του μπιμπερό, προσθέστε τα μούρα και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, τα κομμάτια των φρούτων και των μούρων δεν θα γίνουν πολύ μαλακά και θα γίνουν αισθητά στο ήδη παρασκευασμένο παγωτό.
