παγωτό με φρούτα - μια εύκολη καλοκαιρινή διάθεση

Όλο και περισσότερο, δεν μας ενδιαφέρει μόνο ο κορεσμόςτο στομάχι και την ικανοποίηση των γευστικών δοκιμασιών, αλλά και για τη διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ετοιμάστε το παγωτό με φρούτα στο σπίτι δεν είναι δύσκολο, αλλά πόσες θετικές συγκινήσεις μπορείτε να παραδώσετε στην οικογένεια ή τους φίλους σας, μετατρέποντας τα γενέθλιά σας, ζεστό καλοκαιρινό πάρτι σε ένα καρναβάλι γλυκιάς διασκέδασης!

Παρακάτω είναι μερικές συνταγές, πώς να προετοιμάσετε το παγωτό με φρούτα στη δική σας κουζίνα, χρησιμοποιώντας μόνο τα φυσικά δώρα της φύσης.

Έτοιμο παγωτό με φρούτα

Ας ξεκινήσουμε με τη συνταγή για τους τεμπέλης ανθρώπους - που χρησιμοποιείαγόρασε μια σφραγίδα. Αν και, για να προετοιμάσετε αυτή τη φρουτοσαλάτα με παγωτό, μπορείτε να προ-φορτίσετε τον βοηθό κουζίνας - τον παγωτό - το πλήρες γάλα, και να πάρετε "naturproduct" στην έξοδο.

Έτσι, για μια μερίδα, χρειαζόμαστε:

• παγωτό βανίλιας - 150-200 g.
• πορτοκάλι, μπανάνα, ακτινίδιο - καθένα από τα 50 g.
• κτυπημένη κρέμα ·
• σοκολάτα toping?
• σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ρινίσματα λευκής και μαύρης σοκολάτας - 5-10 g.

Σε ένα προηγουμένως πλυμένο και δροσισμένο βάζο βάζετε έξωφλούδες και φέτες φρούτων. Οι μάγειροι συμβουλεύουν να βάλουν εσπεριδοειδή στο κάτω μέρος, στη συνέχεια - ακτινίδιο, και πάνω - μια μπανάνα, ανάλογα με το βαθμό του καρπού οξύ. Από πάνω με ένα στρογγυλό κουτάλι σχηματίζουμε 3 μπάλες παγωτού, συμπληρώνουμε το γλυκό βουνό που βάζουμε τη σαντιγύ, πασπαλίζουμε με σουσάμι, ροκανίδια και επικάλυψη. Μπορείτε να διακοσμήσετε το παγωτό με φρούτα με φύλλα μέντας ή κοκτέιλ κεράσι!

Φρούτα πάγος

Αυτό το επιδόρπιο είναι ένας ελαφρύς συνδυασμός χυμού και πάγου - ένα είδος «παγωμένης» καραμέλας σε ένα ραβδί. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• συμπυκνωμένος χυμός φρούτων ή πουρέ - 250 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 300 g.
• ζελατίνη - 6 g ή άμυλο - 20 g.
• κιτρικό οξύ - στην άκρη ενός κουταλάκι του γλυκού.
• νερό - 450 ml.

Σε μια κατσαρόλλα με νερό είναι απαραίτητο να διαλύσει τη ζάχαρη και να βράσει, αναμειγνύοντας τον επιλεγμένο σταθεροποιητή. Πριν από αυτό, η ζελατίνη πρέπει να εμποτιστεί για μισή ώρα, ή το άμυλο πρέπει να αραιωθεί σε κρύο νερό.

Βράστε έτοιμο σιρόπι μέχρι να διαλυθεί πλήρως.σταθεροποιητή, στη συνέχεια προσθέστε το χυμό / πουρέ και να περάσετε μέσα από ένα σουρωτήρι ή γάζα. Προσθέστε κιτρικό οξύ στο ψυγμένο μείγμα (εάν χυμό λεμονιού ή από ξινό μούρα είναι καλύτερο να μην προσθέσετε), ρίξτε σε καλούπια και στείλτε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε αμέσως αυτόν τον πάγο, διαφορετικά θα σκληρυνθεί έντονα. Ένα επιδόρπιο φρούτων δύο επιπέδων ή τριών επιπέδων φαίνεται πρωτότυπο όταν ένα άλλο χύνεται στην κορυφή ενός κατεψυγμένου στρώματος σε ένα καλούπι.

Επιδόρπιο φρούτων και παγωτού σε σπιτικό παγωτό

Χρησιμοποιείται καλύτερα στο μαγείρεμα αυτό.νόστιμα φρούτα - φράουλες, σμέουρα, σταφίδες. Στη συνέχεια, η γεύση αποδεικνύεται κρεμώδης-καλοκαίρι, όπως στη Frutella. Συστατικά για 12 μερίδες:

• συμπυκνωμένο γάλα - 400 g.
• γάλα - 1 λίτρο.
• κρέμα 20-25% - 400 g.
• βανιλλίνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - μισή lbsp?
• μούρο (φράουλα σε αυτή την περίπτωση) - 3 φλιτζάνια.

Τα επιλεγμένα και πλυμένα μούρα περνούν μέσα από ένα κόσκινο.ή άλεση με άλλο τρόπο. Τοποθετήστε όλα τα υποδεικνυόμενα συστατικά στον κατασκευαστή παγωτού και τοποθετήστε τον επιθυμητό τρόπο λειτουργίας. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο φρούτων και παγωτού σε διαφανή αγγεία, διακοσμώντας τους τοίχους με επικάλυψη και προσθέτοντας κτυπημένη κρέμα στην κορυφή.