Πώς να φάτε τζίντζερ και να μην βλάψετε τον εαυτό σας

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική. Αλλά συχνά συμβαίνει ότι οι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να τρώνε τζίντζερ, και να οδηγήσει τους εαυτούς τους σε δηλητηρίαση και άλλα προβλήματα.

Πρώτα απ 'όλα πρέπει να ξέρετε τι να δοκιμάσετενωπά και αποξηραμένα τζίντζερ είναι σημαντικά διαφορετικά. Μετά το φαγητό η φρέσκια τζίντζερ παραμένει μια ευχάριστη και δροσιστική επίγευση, και η αποξηραμένη έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και καύση.

Κατά την άλεση της ρίζας του τζίντζερ, είναι επιθυμητόΧρησιμοποιήστε πλαστικές ή γυάλινες σανίδες και ένα σχάριο σιδήρου, καθώς το ξύλο απορροφά την ψυχαναγκαστική γεύση αυτού του προϊόντος και το μεταφέρει σε άλλα προϊόντα. Πριν από το κόψιμο, η ρίζα πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί απαλά ένα λεπτό στρώμα δέρματος, αφού βρίσκεται κάτω από το ότι βρίσκονται όλα τα αιθέρια έλαια και οι αρωματικές ουσίες.

Χρήσιμες ιδιότητες

Για να μάθετε πώς να τρώτε τζίντζερ, πρώτααξίζει να θυμόμαστε τις χρήσιμες ιδιότητές του. Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση του πόνου και της φλεγμονής, ακόμα και με ασθένειες όπως αρθρίτιδα ή αρθροπάθεια. Επιπλέον, έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αντιστέκονται στη γήρανση και τη μαρασμό του ανθρώπινου σώματος.

Το τζίντζερ είναι ένα αποτελεσματικό αφροδισιακό καιαυξάνει την ισχύ στους άνδρες και τη λίμπιντο στις γυναίκες. Έχει επίσης την ιδιότητα να μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τη μνήμη και διεγείρει τη διανοητική δραστηριότητα.

Απαραίτητο είναι το τζίντζερ στην καταπολέμηση του έμμηνου πόνου στις γυναίκες. Μόνο ένα φλιτζάνι τσάι με αυτό θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση του σώματος.

Πώς να τρώτε τζίντζερ κατά το μαγείρεμα;

Αν προτιμάτε το πιπέρι σαν καρύκευμαστο μαγείρεμα, να θυμάστε ότι μια κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κουταλάκι του γλυκού. Πρόσθεσε στα πιάτα με ρυθμό 1 γραμμάριο ανά κιλό προϊόντος.

Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε το τζίντζερπιάτο. Για παράδειγμα, στο ψήσιμο προστίθεται απευθείας στη ζύμη και αν είναι καραμελωμένο, είναι προτιμότερο να το τοποθετήσετε αμέσως στα τελικά προϊόντα. Κατά την παρασκευή πιάτων με κρέας, προστίθεται πιπερόριζα 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα και στην περίπτωση των γλυκών πιάτων 3 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Πώς να τρώτε τζίντζερ για απώλεια βάρους;

Το τζίντζερ διεγείρει καλά τον μεταβολισμόπροκαλεί την επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών. Το Gigarol, το οποίο είναι στη σύνθεση του, ενισχύει την παροχή αίματος. Η χρήση του τζίντζερ επιταχύνει τη διαδικασία διάσπασης των τροφίμων, καθώς και την απομάκρυνση της σκωρίας από το σώμα και δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον, το οποίο εξουδετερώνει τη συσσώρευση και την ανακατανομή σκωριών και λιπιδίων. Ένα άτομο μπορεί κυριολεκτικά να αισθάνεται την επιτάχυνση του μεταβολισμού, αφού με τους ασυνήθιστους ρίχνει στη ζέστη. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ πριν από τα γεύματα μειώνει σημαντικά την αίσθηση της πείνας και τρώτε λιγότερα.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο τσάι. Θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας τζίντζερ, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και ένα λίτρο βραστό νερό. Γεμίστε το τζίντζερ και επιμείνετε για μια ώρα. Πριν από την κατανάλωση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή μέλι. Η γεύση του ποτού είναι πολύ ευχάριστη και αναζωογονητική.

Αντενδείξεις για τη χρήση του τζίντζερ

Πώς να τρώτε τζίντζερ και να μην βλάψετε την υγεία σας; Είναι σημαντικό να θυμόμαστε πάντα ότι το τζίντζερ - ένα μπαχαρικό που περιέχει μια πικρή, πτητικό έλαιο και την ίδια στιγμή έχει ένα αρκετά καυστική γεύση. Εξαιτίας αυτού, υπάρχει μια ορισμένη κατηγορία ανθρώπων, που δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν. Σε αυτές περιλαμβάνονται κυρίως οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, το δάχτυλο γυναικεία, τα άτομα με την παρουσία της άμμου και πέτρες στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά, και δεν είναι απαραίτητο να τίποτα να φάει τζίντζερ για το κρυολόγημα, που συνοδεύεται από υψηλή θερμοκρασία. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την πιθανή χρήση του τζίντζερ, όπως μόνο αυτός μπορεί να επιλέξει τη βέλτιστη δόση των αρωματικά και γευστικά καρυκεύματα για εσάς.