Τενεσί: ουίσκι

Ένας από τους μόνιμους ηγέτες του παγκόσμιου αλκοολισμούΗ αγορά είναι το ουίσκι που παράγεται στο αμερικανικό κράτος του Τενεσί. Και ίσως το πιο δημοφιλές ποτό από αυτή τη γραμμή είναι το διάσημο "Jack Daniels". Το Τενεσί, το ουίσκυ από το οποίο έχει κατακτήσει σχεδόν ολόκληρο τον κόσμο, θα αποτελέσει αντικείμενο συζήτησης στο άρθρο μας.

Σχετικά με το ουίσκι Tennessee

Ουίσκι του Τενεσί - αυτό είναι πολύ επίσημοΤο όνομα ενός από τους κλάδους της αμερικανικής γραμμής ισχυρών αλκοολούχων ποτών. Ο όρος προέρχεται από την ομώνυμη πολιτεία. Στεγάζει τα εργοστάσια του κατασκευαστή, όπου εμφιαλώνεται το ουίσκι.

Χαρακτηριστικά παραγωγής

Όπως κάθε αλκοολούχο σπίτι, το Τενεσίη εταιρεία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά παραγωγής που την διακρίνουν και τα προϊόντα της από τους ανταγωνιστές της. Σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για τις ιδιαιτερότητες της διαδικασίας διήθησης, η οποία αναπτύχθηκε στο Τενεσί. Το ουίσκυ περνάει μια διαδικασία αργής διήθησης με τη βοήθεια άνθρακα που παράγεται από σφενδάμνου σάκχαρα. Το ελάχιστο πάχος του στρώματός του είναι τρία μέτρα. Μόνο αφού το ποτό εισέλθει στο βαρέλι. Αυτή η τεχνολογία ονομάζεται Lincoln County Process. Το όνομα της δόθηκε προς τιμήν της πόλης Lincoln, στην οποία το εργοστάσιο της εταιρείας βρισκόταν αρχικά και όπου η τεχνολογία αυτή εφαρμόστηκε για πρώτη φορά. Χάρη σε ένα τέτοιο σύστημα καθαρισμού, που ασκείται στο Τενεσί, το ουίσκι είναι πολύ απαλό και αρωματικό. Αυτό το διακρίνει από το αμερικανικό μπέρμπον, το οποίο φιλτράρεται απευθείας πριν από την εμφιάλωση. Θυμηθείτε ότι το μπέρμπον είναι ένα κλασικό αμερικανικό ουίσκι. Και αυτή η τεχνολογία φιλτραρίσματος γίνεται η μόνη τεχνολογική διαφορά στην παραγωγή των δύο αναφερθέντων ποτών. Το έγγραφο εκδόθηκε επίσημα από την αμερικανική κυβέρνηση το 1941.

Η αγορά

Παρά την παγκόσμια φήμη και την άξιαη αρχή που έχει ένα ουίσκι από το Τενεσί, με τη σειρά του υπάρχουν μόνο δύο μάρκες. Αυτό, πρώτα, "George Dickel", και δεύτερον, το αστέρι της αλκοολικής σκηνής - "Jack Daniels". Λαμβάνοντας υπόψη τη δημοτικότητα και την αναγνώριση των τελευταίων, πρέπει να εξεταστεί λεπτομερέστερα.

Ουίσκι Τζακ Ντάνιελς

Αυτή η μάρκα ενός ποτού από το Τενεσί, του οποίου το ουίσκικατέκτησε τον κόσμο, αποτελείται από τρεις τύπους πρώτων υλών - καλαμπόκι, κριθάρι και σίκαλη. Η βάση του ποτού είναι το καλαμπόκι - το μερίδιό του είναι 80%. Το 12% δίνεται για τη σίκαλη και το υπόλοιπο 8% για την κριθή. Και τα τρία συστατικά αλληλεπιδρούν με καθαρό νερό πηγής, και ως αποτέλεσμα, επιτυγχάνεται ένα υπέροχο ποτό με ισχύ περίπου 40%. Το όνομα της μάρκας είναι το όνομα του ιδρυτή ενός αποστακτηρίου, το οποίο ξεκίνησε την παραγωγή το 1875 σε μια πόλη που ονομάζεται Lynchburg. Βρίσκεται στα ανατολικά των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής, στην πολιτεία του Tennessee. Το whiskey είναι το μοναδικό ποτό που παράγεται σε αυτό το φυτό.

Από την ιστορία του ουίσκι "Jack Daniels"

Πρέπει να πω ότι η πρώτη μάρκαΤο αμερικανικό ουίσκι παράχθηκε μόνο από το εργοστάσιο στο Τενεσί. Το "Jack Daniels" του Ουίσκι είναι το πρώτο αμερικανικό εμπορικό σήμα μεταξύ παρόμοιων προϊόντων και το εργοστάσιο είναι το παλαιότερο στις Ηνωμένες Πολιτείες, τουλάχιστον μεταξύ των νομικών.

Αρχικά, το ποτό δεν εμφιαλώθηκε,και σε στάμνες - αυτή η πρακτική ήταν κοινή εκείνη την εποχή. Αντί για μια ετικέτα στους τοίχους της κανάτας, το όνομα του ουίσκι εφαρμόστηκε χρησιμοποιώντας ένα μεμβράνη. Τα μπουκάλια αντικατέστησαν τα κεραμικά μόνο το 1870 και είχαν αρκετά πρότυπο για εκείνο το χρονικό στρογγυλό σχήμα. Αν και η επιγραφή έχει ήδη ανάγλυφο. Ο σχεδιασμός του τετράγωνου μπουκαλιού "Jack Daniels", που όλοι γνωρίζουν σήμερα, εμφανίστηκε το 1895. Έκτοτε, παραμένει αμετάβλητο. Το 1904 το ουίσκι "Jack Daniels" κέρδισε ένα χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό. Ήταν το μοναδικό ποτό που έλαβε ένα τόσο υψηλό βραβείο. Ονομάστηκε αυτή η έκδοση του Νεκτά 7 του Jack Daniel. Είναι διαθέσιμο σήμερα σε 130 χώρες.

Από το 1988, το τροποποιημένομια παραλλαγή που λαμβάνεται μέσω διπλής διήθησης. Με άλλα λόγια, το έτοιμο ουίσκι ξαναπεράζει τη διαδικασία της διήθησης άνθρακα μετά από τέσσερα χρόνια αποθέσεως, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ήπιο στη γεύση. Αυτό το ποτό είναι η υπερηφάνεια του εργοστασίου του Τενεσί.

Με την ευκαιρία, θυμόμαστε ότι η κατάσταση στην οποίαπαραγωγή, έχει ως πρωτεύουσα τη γενέτειρα του στυλ της χώρας μουσικής - η πόλη του Νάσβιλ. Το κράτος του Τενεσί, ανασκοπήσεις των τουριστών που σχηματίζονται με βάση αυτούς τους δύο παράγοντες - ουίσκι και μουσική - έτσι, είναι μία από τις πολιτιστικές πρωτεύουσες των Ηνωμένων Πολιτειών. Στους ανθρώπους ονομάζεται "πόλη μουσικής", και επιπλέον, το Νάσβιλ είναι ένα σημαντικό κέντρο υγείας.

Πίνοντας ουίσκι "Jack Daniels"

Όπως κάθε ουίσκι, ο Jack Daniels μπορείγια να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να βάζετε πάγο σε ένα ποτήρι με ένα ποτό. Είναι πολύ καλό να το πίνετε πριν το φαγητό, δηλαδή ως απεριτίφ. Διαφορετικά, η γεύση και το άρωμα του ποτού θα είναι κάπως σπασμένα. Επιπλέον, ένας δημοφιλής τρόπος να πίνετε αυτό το ποτό είναι να το αναμίξετε με κόλα. Λιγότερο γνωστός, αλλά εξακολουθεί να είναι ένας κοινός τρόπος να πιείτε ουίσκι είναι να το ανακατεύετε με χυμό μήλου. Ο πάγος είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται, αλλά ο χυμός συνιστάται να κρυώσει εκ των προτέρων. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, ο "Jack Daniels" μπορεί να φάει λεμόνι. Ακόμα συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αλκοολούχων κοκτέιλ. Αλλά εδώ ο χώρος για τις επιλογές είναι εξαιρετικά μεγάλος και επομένως είναι αδύνατο να τις περιγράψουμε με δύο λόγια. Σε γενικές γραμμές, πίνετε ένα ποτό πρέπει να είναι έτσι ώστε να δίνει ευχαρίστηση. Αυτός είναι ο κύριος κανόνας. Και όλα τα στερεότυπα για το πώς να χρησιμοποιείτε σωστά ή εσφαλμένα αυτό το ποτό - απλώς διατυπώσεις που χρησιμεύουν ως η καλύτερη καθοδήγηση.