Το cookie κουλουρακιών βιαστικά δεν απαιτεί ιδιαίτερηπροσπάθεια για το μαγείρεμα. Η λεπτή και εύθρυπτη ζύμη παρασκευάζεται από τα απλούστερα προϊόντα και ταυτόχρονα έχει μια ορεκτική εμφάνιση και μια αξέχαστη γεύση. Το όνομα "άμμο" αυτή η ζύμη έχει λάβει λόγω της ευθρυπτότητάς της. Μπορεί να ψηθεί ολόκληρο και μπορείτε να κόψετε μια ποικιλία από μπισκότα από αυτό. Όλα θα εξαρτηθούν μόνο από τη φαντασία της οικοδέσποινας και της συνταγής. Στην περίπτωση ψησίματος της ζύμης με τη μορφή κέικ, είναι απαραίτητο να γίνουν αρκετές τρύπες σε διαφορετικά μέρη, οι οποίες θα απαλλάξουν το ψήσιμο από το διοξείδιο του άνθρακα. Το cookie κουλουρακιών απαιτεί βιαστικά την ανάμειξη προϊόντων σε γρήγορη λειτουργία. Εάν υπάρχει χρόνος, τότε είναι απαραίτητο να στείλετε το κενό για αρκετές ώρες σε ένα κρύο μέρος. Όταν ψήνετε cookies, πρέπει επίσης να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Για παράδειγμα, η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 200 μοίρες, γιατί αλλιώς το βούτυρο απλά θα λειώσει και το μπισκότο τελικά θα καταρρεύσει. Πριν στείλετε τα τελειωμένα κέικ στο φούρνο για ψήσιμο, θα πρέπει να τα γράψετε με χτυπημένα αυγά, γάλα ή καθαρό νερό.
Μπισκότο κουλουρακιών με σοκολάτανα γίνει μια πραγματική έκπληξη για τους οπαδούς αυτής της απόλαυσης. Αυτό είναι ένα απλό αλλά νόστιμο μπισκότο, το οποίο περιλαμβάνει κακάο. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να ρίξετε τα μπισκότα που έχουν λιωθεί με μαύρη σοκολάτα.
Για 100 γραμμάρια βούτυρο θα χρειαστεί ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα τέταρτο από ένα ποτήρι σκόνη κακάο, μαύρη σοκολάτα.
Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να κάνετε μια δοκιμήείναι απαραίτητο να προκαθορίσετε το φούρνο εκ των προτέρων. Το μαγείρεμα σε βιασύνη σας επιτρέπει να δημιουργείτε αριστουργήματα γρήγορα και χωρίς περιττό κόστος ενέργειας. Στο μίξερ, είναι απαραίτητο να κτυπηθεί το βούτυρο με ζάχαρη, απευθείας σε αυτή τη μάζα, το κακάο και το αλεύρι κοσκινίζονται. Όλα είναι και πάλι χτυπημένα, έτσι ώστε η ζύμη να έχει ομοιόμορφη συνέπεια. Μπορείτε να το αναμίξετε με το χέρι. Από το συνολικό όγκο σχηματίστηκε περίπου 16 σφαίρες, περίπου το μέγεθος μιας καρυδιάς. Στο φύλλο ψησίματος με περγαμηνή τοποθετούνται μπάλες σε μικρή απόσταση. Μπορούν να πιεστούν ελαφρά με ένα πιρούνι, το οποίο σχηματίζει ένα ασυνήθιστο σχέδιο στην κορυφή. Σε μικρές φόρμες, μπορείτε να τρυπήσετε τη ζύμη με μια οδοντογλυφίδα ή να ταιριάξετε μερικές φορές. Τα μπισκότα ψήνονται γρήγορα για 20 λεπτά, μετά από τα οποία πρέπει να ψύχονται. Τώρα μένει μόνο να γίνει η διακόσμηση. Για να γίνει αυτό, η σοκολάτα λιωθεί σε ένα λουτρό νερού και κάθε μπισκότο χύνεται σε ένα μικρό κουτάλι. Στη συνέχεια, το ψήσιμο πρέπει να παραμείνει μέχρι να στερεοποιηθεί η σοκολάτα και όλα είναι έτοιμα για τσάι.
Τα cookies κουλουρακιών θα γίνουν ακόμα καλύτερα,αν χρησιμοποιηθεί θα είναι μαλακό λάδι. Πρέπει να το σκεφτούμε εκ των προτέρων. Δεν μπορεί να τηχθεί με υψηλές θερμοκρασίες. Καλύτερη άφιξη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή μπορεί να είναι η δημιουργία καλάθια για ζύμη. Θα είναι μια εξαιρετική βάση για την πλήρωση των αγαπημένων γέμιση, τυρί cottage με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μαρμελάδα ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα ταιριάζει απόλυτα.
