Προετοιμασία του plombir στο σπίτι

Αυτή η λιχουδιά απλώς αγαπούνται τόσο από παιδιά όσο και από παιδιάτους περισσότερους ενήλικες. Για τι μιλάμε; Φυσικά, για το παγωτό. Και τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο αυτό το παγωτό που παρασκευάζεται με τα χέρια τους; Παγωτό ποιότητας είναι πολύ εύκολο να δημιουργήσετε μόνοι σας, χωρίς να το αγοράσετε στο κατάστημα. Ταυτόχρονα, θα είστε απόλυτα σίγουροι ότι όλα τα εξαρτήματα είναι φρέσκα και φυσικά. Ας δούμε λοιπόν πώς

Κάνε ένα plombir στο σπίτι.

Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμο παγωτόΤο δικό σας μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Αρκεί να μάθουμε πώς να προετοιμάζουμε μια τυποποιημένη έκδοση μιας γέμισης. Λαμβάνοντας ως βάση, στο μέλλον θα είναι δυνατό να προσθέσουμε διάφορα μούρα, φρούτα, σιρόπια, μαρμελάδες και πολύχρωμα ψεκάσματα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα χρώματα των τροφίμων, επειδή είναι απολύτως ασφαλή για την υγεία.

Αυτή η συνταγή είναι σφραγισμένη στο σπίτιείναι η απλούστερη. Θα χρειαστείτε λίτρο φρέσκου γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο, 5 κρόκους αυγών κοτόπουλου, 100 γραμμάρια βούτυρο και μερικά ποτήρια ζάχαρης. Αυτός είναι ο ολόκληρος κατάλογος. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ κερδοφόρο να ετοιμάσετε ένα σπιτικό plombir.

Ξεκινάμε τη διαδικασία δημιουργίας ενός νόστιμου σπιτικού παγωτού. Το γάλα πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλα και να τοποθετηθεί σε ένα αέριο. Αμέσως προσθέστε λάδι. Γάλα

βράστε, αλλά μην βγάζετε από τη φωτιά. Ενώ το περιεχόμενο της κατσαρόλας θερμαίνεται, είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται το άμυλο πατάτας με ζάχαρη. Προσθέτουμε επίσης κρόκους κοτόπουλου. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τεμαχίστε τα πάντα σε μια ομοιογενή πάστα. Θυμηθείτε ότι το plombir στο σπίτι προετοιμάζεται απλά, αλλά κάθε λεπτομέρεια είναι σημαντική. Οποιοδήποτε κομμάτι μπορεί να επηρεάσει έντονα τη γεύση της προκύπτουσας λιχουδιάς. Στην προκύπτουσα πάστα, προσθέστε λίγο ζεστό γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι μέχρι το περιεχόμενο των πιάτων να μετατραπεί σε υγρό, το οποίο με τη συνοχή του μοιάζει με μια πολύ παχιά ξινή κρέμα.

Όταν το γάλα βράζει, είναι απαραίτητοπροσθέστε σταδιακά το προκύπτον μείγμα. Να είστε βέβαιος να ανακατεύετε. Διαφορετικά, η μάζα θα είναι άνιση ή ακόμα και θα καεί στα τοιχώματα του τηγανιού. Έχετε σχεδόν φτιάξει το δικό σας παγωτό. Στο σπίτι, δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός. Μετά από όλα, μαγειρεύετε
παγωτό όχι σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά μόνο για τη δική σας ευχαρίστηση.

Το περιεχόμενο της κατσαρόλας πρέπει να βράσει ξανά. Μετά από αυτό, το μείγμα μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Στη συνέχεια, πρέπει να δροσίσετε τη μάζα λίγο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το τηγάνι σε ένα βαθύ κύπελλο γεμάτο με κρύο νερό. Συνεχίστε να ανακατεύετε σχεδόν έτοιμες γέλες (στο σπίτι, η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου τριάντα λεπτά χωρίς να παγώσετε το προϊόν). Τα περιεχόμενα του τηγανιού πρέπει να είναι ζεστά για να ζεσταθούν. Μόνο τότε το μείγμα μπορεί να κρυώσει. Στη συνέχεια το χύσαμε στα παρασκευασμένα καλούπια και το βάλαμε στην κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να βάλετε ολόκληρη τη μάζα σε ένα μεγάλο επίπεδο δοχείο.

Ο Plombir στο σπίτι κάνει πολύαπλά, ακόμα κι αν είστε λάτρης διαφορετικών προτιμήσεων. Για παράδειγμα, συμπεριλάβετε στον κατάλογο των συστατικών συμπυκνωμένο γάλα ή σκόνη κακάο. Μπορείτε να σερβίρετε με φρέσκα φρούτα και σαντιγί. Όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις της οικογένειας ή των επισκεπτών σας.