Solyanka στο πολυ-μάρκα "Redmond": τεχνολογία μαγειρέματος βασισμένη σε σειρά

Μετά την εορταστική γιορτή υπάρχουν πολλά κρέατατεμάχια: λουκάνικο, ανθρακικό, ζαμπόν, κομμάτια βρασμένου κρέατος. Μην βιαστείτε να τα πετάξετε. Είναι τέλεια για την παρασκευή μιας τέτοιας σούπας, όπως η solyanka. Στο πολυ-κατάστημα "Redmond" για να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο δεν θα είναι δύσκολο. Αντιμετωπίστε το σπίτι σας με μια ικανοποιητική και θρεπτική σούπα!

Η συνταγή για ένα solyanka στο multivark "Redmond"

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος. Για να κάνετε τη σούπα ακόμα πιο νόστιμη, συνιστάται να βράσετε ένα κομμάτι βοδινού εκ των προτέρων (μπορεί να είναι μαζί με το χοιρινό κρέας). Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε το προκύπτον ζωμό. Βράζετε καλύτερα το κρέας σε μια συμβατική σόμπα. Είναι πιο βολικό και θα πάρει λιγότερο χρόνο. Τώρα παραθέτουμε τα απαραίτητα συστατικά:

• χοιρινό (σάρκα) - 300 γραμμάρια?
• βόειο κρέας (μπορεί να είναι στα οστά) - 400 γραμμάρια?
• κοτόπουλο ζαμπόν (καπνιστό) - 1 τεμάχιο?
• οποιαδήποτε λουκάνικα ή λουκάνικα - 2-3 τεμάχια.
• ελιές (ελιές) χωρίς κουκούτσι - ένα τρίτο του κουτιού (ή περίπου 10-15 κομμάτια)?
• πάστα ντομάτας σε ποσότητα 2-3 κουταλιών (τραπέζι)?
• νερό (ζωμός λαχανικών, κρέας) σε όγκο 3-4 λίτρα (εξαρτάται από τον όγκο του μπολ)?
• γεμιστά αγγούρια και / ή κάπαρη - 10 τεμάχια (μισό μικρό βάζο).
• αλάτι, λεμόνι, φύλλα δάφνης;
• πατάτα, κρεμμύδι, ντομάτα, βουλγαρικό πιπέρι - προσθέστε στη γεύση και την επιθυμία.

Hodgepodge στο πολυανθρωπιστή Redmond: στάδια προετοιμασίας

1 βήμα

Ξεπλύνετε το βόειο κρέας και το χοιρινό, βάλτε σε μια κατσαρόλλα, καλύψτε με νερό και βάλτε τη σόμπα. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό και να αλάξετε το κρέας. Βάλτε μερικά φύλλα δάφνης για να προσθέσετε γεύση.

Βήμα 2

Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ πολλαπλών σκελετών. Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και τα τηγανίστε. Ετοιμάστε τα προϊόντα κρέατος: λουκάνικο, ζαμπόν, λουκάνικα. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε τα κόκαλα από τα πόδια κοτόπουλου και κόψτε το κρέας. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και τηγανίζετε σε λάδι. Σε αυτό το στάδιο, το τρενάκι στο πολυκαταλικό Redmond προετοιμάζεται για τη λειτουργία "Τηγάνισμα".

Βήμα 3

Μέσα σε 15 λεπτά όλα τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπεινα ιδρώνει Μην κλείνετε το καπάκι. Προσθέστε σε αυτά μερικά κουτάλια τοματοπολτού και ανακατέψτε. Για να αποφύγετε την καύση τροφίμων, μπορείτε να ρίξετε λίγο ζωμό ή νερό.

Βήμα 4

Μόλις μαγειρευτεί το βόειο κρέας και το χοιρινό, αφαιρέστεαπό το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει. Στέλεχος του ζωμού. Διαχωρίστε το κρέας σε κομμάτια (μικρά), το βάζετε σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών. Προσθέστε ελιές και / ή ελιές. Ρίξτε τα συστατικά με ζωμό στο μέγιστο επίπεδο.

Βήμα 5

Η Solyanka στο Crock-pot της Redmond θα αποδειχθεί περισσότεροθρεπτική και θρεπτική εάν προσθέσετε πατάτες σε αυτό. Μπορεί να βράσει με κρέας. Ή βάλτε στη σκηνή του ψήσιμο λουκάνικα. Σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε την πάστα ντομάτας στο τέλος του μαγειρέματος, όταν οι πατάτες μαγειρεύονται καλά.

Βήμα 6

Όταν όλα τα συστατικά τοποθετούνται μέσασυσκευή, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα / Ψήσιμο", ώρα - 1 ώρα. Για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο, ανοίξτε το καπάκι και δοκιμάστε το πιάτο. Εάν χρειάζεται, προσθέστε αλάτι. Κλείστε το καπάκι, περιμένετε το ηχητικό σήμα. Η Solyanka στο πολυκαύστη Redmond είναι έτοιμη. Ρίξτε τη σούπα σε πιάτα. Κόψτε ένα λεμόνι σε λεπτές μισο-δακτυλίους, βάζετε σε κάθε μερίδα. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε ένα ζεστό πιάτο με ξινή κρέμα. Καλό φαγητό!