Κονσερβοποιημένες ντομάτες με κρεμμύδια. Συνταγές

Οι κονσέρβες ντομάτες με κρεμμύδια είναι ένα θαυμάσιο χειμερινό πιάτο, το οποίο δεν είναι ντροπή για να εξυπηρετήσει σε οποιοδήποτε τραπέζι. Από το άρθρο μας θα μάθετε μερικές συνταγές για την προετοιμασία του.

Κονσερβοποιημένες ντομάτες με κρεμμύδια και βούτυρο

Αν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ένα πρωτότυπο σνακ από λαχανικά, δώστε προσοχή στην ακόλουθη συνταγή. Οι παρασκευασμένες κονσέρβες τομάτας με κρεμμύδια και βούτυρο είναι πολύ απλές:

• Ξεπλύνετε σχολαστικά το βάζο του λίτρου και μετά βάζετε στο κάτω μέρος πέντε μπιζέλια γλυκού πιπεριού και δύο φύλλα δάφνης.
• Ξεφλουδίστε ένα βολβό από το κέλυφος και κόψτε σε δακτυλίους.
• 700 γραμμάρια κόκκινες σαρκώδεις τομάτες κόβονται στο μισό και ξαπλώνουν με μια περικοπή. Σε αυτά βάζουμε ένα στρώμα κρεμμυδιού. Γι 'αυτό συμπληρώστε το βάζο στην κορυφή.
• Για μαρινάδα, πάρτε ένα λίτρο νερό, δύο δάφνες, πέντε μπιζέλια μαύρου πιπέρι, πέντε αποξηραμένα γαρύφαλλα, τρία κουταλιές της σούπας αλάτι και δύο κουταλιές της σούπας ξύδι. Συνδυάστε τα συστατικά και τα βράστε στη σόμπα.
• Ρίξτε τις ντομάτες με μαρινάδα, καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και αποστειρώστε το για δέκα λεπτά.
• Πριν από την περιτύλιξη, ρίξτε μέσα στο βάζο δύο κουταλιές της σούπας λαδιού.

Αλλάξτε το απλό κάλυμμα σε αποστειρωμένο καιπηγαίνετε για αυτό. Αποθηκεύστε το σνακ σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Στο τραπέζι, σερβίρετε ντομάτες μαζί με πατάτες, φαγόπυρο ή ρύζι ως συμπλήρωμα της γαρνιτούρας.

Κονσέρβες ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα

Πριν να είστε μια συνταγή για νόστιμα μπάζα από λαχανικά,ο συνδυασμός των οποίων δίνει μια πικάντικη γεύση. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να κάνετε ανά πάσα στιγμή ένα νόστιμο δείπνο - γι 'αυτό θα πρέπει να βράσετε μόνο τις πατάτες και να προσθέσετε σε αυτό μαριναρισμένα λαχανικά. Πώς να μαγειρεύετε κονσέρβες ντομάτας με κρεμμύδια (συνταγή):

• Πάρτε ένα κιλό κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους και ξεφλουδίστε το από τα φλούδια.
• Πλύνετε πέντε κιλά ντομάτας και αφαιρέστε τους μίσχους. Για να αποφευχθεί η θρυμματισμό των ντοματών, τους κάψετε με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία.
• Στις προετοιμασμένες τράπεζες βάζουμε μερικές ομπρέλες από άνθη, φύλλα από φραγκοστάφυλα και χρένο. Κατόπιν τοποθετήστε τα στρώματα ολόκληρων ντοματών και ολόκληρων βολβών.
• Στα βάζα, ρίξτε βραστό νερό, και μετά από δέκα λεπτάρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε σε αυτό 100 γραμμάρια ζάχαρης και αλατιού, βράστε και ρίξτε 160 γραμμάρια ξίδι 9%. Στη συνέχεια, γεμίστε αμέσως τη μαρινάδα με ντομάτες και κρεμμύδια.

Αν οι τράπεζες είχαν προηγουμένως αποστειρωθεί, καιμαρινάδα χύνεται με υπερχείλιση πάνω από την άκρη, στη συνέχεια, στην περαιτέρω επεξεργασία κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν χρειάζεται. Τώρα μπορείτε απλά να γυρίσετε τα καπάκια και να γυρίσετε τα δοχεία μέχρι να κρυώσει πλήρως.

Ντομάτες σε κονσέρβα με κρεμμύδια

Αυτά τα αρωματικά και ζουμερά λαχανικά θα είναι θαυμάσιασυμπληρώστε το γαρνίρισμα σας. Επίσης, μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε στο τραπέζι ως σνακ για ισχυρά ποτά. Και για να μαγειρέψετε κονσέρβες ντομάτας με κρεμμύδια μπορεί να είναι πολύ απλή:

• Ξεφλουδίστε και κόψτε σε τρεις μεγάλες λευκές λάμπες.
• Δύο κιλά ώριμων τοματών φέτες φέτες.
• Πλύνετε και αποστειρώστε ένα βάζο τριών λίτρων.
• Στο κάτω μέρος βάλτε λίγο κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης. Γεμίστε το κουτάκι με κρεμμύδια και ντομάτες αναμειγνύονται, και στο τέλος, ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• Για να κάνετε μια μαρινάδα, πάρτε ένα τηγάνι και ρίξτε ένα λίτρο νερό μέσα σε αυτό. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια κουταλιά αλάτι, πέντε φύλλα δάφνης και πέντε μπιζέλια γλυκού πιπεριού.
• Βάλτε τη μαρινάδα σε μια φωτιά και βάλτε την σε βράση. Μετά από αυτό, ρίχνουμε σε αυτό τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ένα βάζο λαχανικών.
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζετε το νερό, αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά και βυθίστε το δοχείο ντομάτας μέσα σε αυτό.

Μετά από 20 λεπτά, μπορεί να επιτευχθεί το δοχείο, κλειστό με ένα καπάκι και τυλιγμένο με μια πετσέτα. Όταν κρυώσει, πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό και ψυχρό χώρο αποθήκευσης.

Ντομάτες, μαριναρισμένες σε φέτες

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους χρειάζονταιγια τη διατήρηση μεγάλων ντοματών ή ντοματών με ελάττωμα. Για γεύση και ιδιαίτερη γεύση προτείνουμε να προσθέσετε σκόρδο και φρέσκα βότανα στα λαχανικά. Διαβάστε πώς να μαγειρεύετε κονσέρβες ντομάτας με κρεμμύδια:

• Πάρτε ένα βάζο λίτρο, βάλτε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό στο κάτω μέρος.
• 400 γραμμάρια πλυμένων ντομάτες πλένονται, κόβονται σε φέτες και τοποθετούνται σε ένα βάζο αναμεμειγμένο με χόρτα.
• Κορυφή με δαχτυλίδια κρεμμυδιού και ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• Για τη μαρινάδα, βράζουμε το αλάτι και τη ζάχαρη στη φωτιά και στο τέλος προσθέτουμε λίγο ξύδι. Όταν το υγρό είναι λίγο δροσερό, γεμίστε το με λαχανικά.

Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και, στη συνέχεια, αποστειρώστε το για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα θα πρέπει να αναστραφούν και να τυλιχτούν με ένα ζεστό, υγιές πανί.

Συμπέρασμα

Θα χαρούμε να σας αρέσουν οι συνταγές,που συλλέξαμε σε αυτό το άρθρο. Οι κονσέρβες ντομάτας με κρεμμύδια μπορεί να είναι το αγαπημένο σας σνακ κατά την κρύα εποχή. Σερβίρετε λαχανικά γεμιστά στο τραπέζι ως συμπλήρωμα στη γαρνιτούρα, καθώς και πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.