Το φαγόπυρο με το στιφάδο είναι μια συνταγή για ένα απλό και γρήγορο πιάτο! Και επίσης και άλλες συνταγές του φαγόπυρου με κρέας

Όλες οι ερωμένες θα ήταν επιθυμητό να έχουν στο απόθεμαμερικές καθολικές συνταγές που έχουν αρκετά σημαντικά χαρακτηριστικά: νόστιμο, χρήσιμο, γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι το φαγόπυρο με στιφάδο. Η συνταγή για αυτό το φαγητό μπορεί να είναι απλή ή πιο περίπλοκη. Έτσι, θα σας δώσουμε λίγους τρόπους μαγειρέματος (από απλό σε περίπλοκο).

Πολλοί πιστεύουν ότι το φαγόπυρο στιφάδο με το κρέας είναιένα πιάτο πεζοπορίας που είναι κατάλληλο μόνο στον τομέα και στο στοίχημα. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Φαγόπυρο με στιφάδο (η συνταγή μαγειρικής είναι εύκολο να θυμηθεί) είναι ιδανικό για ένα δείπνο στο σπίτι. Και σε πολλές περιπτώσεις - με τη χρήση των κατάλληλων συνταγών - φαγόπυρο με το κρέας μπορεί να γίνει μια διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Είναι σημαντικό μόνο να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε το φαγόπυρο με το στιφάδο σωστά.

Ο ευκολότερος τρόπος, ο οποίος είναι ο πολεμικός -αυτό είναι να μαγειρέψουν το φαγόπυρο, να στραγγίξουν το νερό, και στη συνέχεια να προσθέσετε το στιφάδο από το βάζο και να αναμίξετε το πιάτο. Ωστόσο, δεδομένου ότι θα μαγειρέψουμε στο σπίτι, θα επιλέξουμε πιο πολύπλοκες επιλογές.

Με την ευκαιρία, η προετοιμασία αυτού του πιάτου παίρνει μόνομισή ώρα. Επιπλέον, ένα τέτοιο πιάτο είναι ευχάριστο για όλους τους ανθρώπους που έχουν υπηρετήσει ποτέ στο στρατό, επειδή αυτό είναι το καλύτερο πιάτο από το σιτηρέσιο σιτηρέσιο. Επιπλέον, αυτό το κουάκερ είναι ένα υγιεινό φαγητό, καθώς και νόστιμο και ικανοποιητικό.

Έτσι, το φαγόπυρο με το στιφάδο, η συνταγή είναι η πρώτη. Θα χρειαστείτε: κρεμμύδι - 1 κομμάτι, φαγόπυρο - 200 γραμμάρια, μοσχάρι 400 γραμμάρια, καρότα - 1 κομμάτι, ζαχαρωτά - 50 γραμμάρια, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει το φαγόπυρο: το τηγανίζουμε στεγνό σε ένα τηγάνι, θα του δώσει ένα ευχάριστο άρωμα. Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσει το κουκούλι.

Κατά το μαγείρεμα κουάκερ, θα πρέπει να τηγανίζετε κρεμμύδια, να προσθέτετε τα καρότα, προψημένα.

Στο ίδιο τηγάνι πρέπει να προσθέσετε μανιτάρια και τηγανίστε όλα μαζί. Εδώ πρέπει να προσθέσετε το στιφάδο, να αναμείξετε και να συνεχίσετε να τηγανίζετε. Θα είναι καλύτερα εάν το στιφάδο είναι βόειο κρέας.

Μετά το μαγείρεμα των δημητριακών, πρέπει να βάζετε φαγόπυρο στο τηγάνι, να σιγοβράζετε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Νόστιμο και υγιεινό κουάκερ είναι έτοιμο.

Φαγόπυρο στιφάδο με κρέας μπορεί να μαγειρευτεί καιμε διαφορετικό τρόπο: για αυτό το πιάτο χρειάζονται μόνο χυλό, κρεμμύδια, αλάτι και στιφάδο. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε το στιφάδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Με την ευκαιρία, το ηλιέλαιο για το τηγάνισμα δεν είναι χρήσιμο εάν το στιφάδο είναι πολύ λιπαρό. Ρίχνουμε βραστό νερό στο τηγάνι, ρίχνουμε χυλό φαγόπυρο εκεί και βράζουμε όλα μαζί μέχρι να είναι έτοιμο. Όταν το νερό βράζει μακριά, πρέπει να περιποιηθείτε και να αλάξετε το πιάτο, και στη συνέχεια τηγανίστε λίγο περισσότερο. Με την ευκαιρία, για αυτή τη συνταγή μπορείτε να προετοιμάσετε μια ειδική σάλτσα, για παράδειγμα, adjika.

Φαγόπυρο με στιφάδο, η συνταγή του οποίου ακριβώςμάθησε - αυτό είναι ένα στοιχειώδες πιάτο, το οποίο δύσκολα αξίζει να μεταχειρίζεται τους επισκέπτες σε μεγάλες γιορτές. Πιθανότατα, αυτές οι συνταγές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για τα γεύματα στο σπίτι σε στενό κύκλο.

Και για τους επισκέπτες προσφέρουμε τις ακόλουθες επιλογές: κοτόπουλο με φαγόπυρο, ψημένο στο φούρνο και χοιρινό γεμιστό με χυλό φαγόπυρου, γεμιστό χοιρινό στομάχι, κλπ.

Για να μαγειρεύετε ένα χοιρίδιο, θα χρειαστείτε:

Χοιρινό που ζυγίζει περίπου 1-1,5 κιλά, όχι περισσότερα, 2 κρεμμύδια, μισό κιλό φαγόπυρο, μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, μαύρο πιπέρι, 50 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, αλάτι - σύμφωνα με την επιθυμία σας.

Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα εσωτερικά, προσεκτικάπλύνετε το κρέας και στη συνέχεια ανακατεύετε το προψημένο φαγόπυρο με κρεμμύδι και πράσινο, τρίβετε το κρέας με πιπέρι και αλάτι, γεμίζετε το χοιρίδιο με ένα μίγμα φαγόπυρου, κρεμμυδιού και αυγών. Βάλτε το φούρνο και ψήνετε μέχρι να μαγειρευτεί.

Για να ψήνουν τα πόδια κοτόπουλου μεδημητριακά φαγόπυρου, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά: 3 φλιτζάνια φαγόπυρο, πόδια κοτόπουλου - 6 κομμάτια, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 6 ποτήρια νερό, αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με την προτίμησή σας. Βάλτε τα πόδια κοτόπουλου σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε με χυλό φαγόπυρο, το οποίο έχετε προηγουμένως μαγειρεμένα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο καρότο στην κορυφή.