Στεγνώστε στο multivark. Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο;

Επί του παρόντος, σχεδόν κάθε οικοδέσποινα στοΗ κουζίνα βοηθά τις μικρές συσκευές. Το Multivarka είναι μία από αυτές τις συσκευές που εξοικονομούν χρόνο και βοηθούν στην προετοιμασία νόστιμων και χρήσιμων καλών αγαθών γρήγορα και χωρίς προβλήματα. Σε αυτό το άρθρο θα συζητήσουμε την προετοιμασία ενός απλού πιάτου, το οποίο συχνά εμφανίζεται στο τραπέζι μας - ένα στιφάδο. Δυστυχώς, πολλοί δεν τους αρέσουν τα λαχανικά, αλλά σε μια "ηλεκτρική κατσαρόλα" αυτό το πιάτο αποδεικνύεται ιδιαίτερα ζουμερό και αρωματικό. Ίσως, αν πριν δεν σας άρεσε ragout, τώρα θα γίνει η αγαπημένη σας θεραπεία! Έτσι, πώς να μαγειρέψουμε ένα στιφάδο σε ένα πολυμεταβλητό;

Θα χρειαστείτε:

• πολλά κολοκυθάκια?
• καρότο;
• βολβός.
• Βουλγαρικό πιπέρι.
• ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
• μπαχαρικά και αλάτι.

Σημειώστε ότι το λαχανικό στιφάδο μπορεί να μαγειρευτείαπό διαφορετικά λαχανικά. Κατά κανόνα, αρκετά κολοκυθάκια, καρότα και κρεμμύδια, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε άλλα συστατικά. Στη συνταγή μας, για παράδειγμα, μπορείτε να δείτε το βουλγαρικό πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες, πατάτες, κολοκύθα, μελιτζάνα και άλλα δώρα της φύσης. Όλα τα λαχανικά θα πρέπει να είναι παρόντα στο στιφάδο περίπου σε ίσες αναλογίες (εκτός από το κρεμμύδι και το πιπέρι, που τίθενται για γεύση). Μερικές φορές προστίθεται λίγο κρέας ή ρύζι.

Εάν έχετε αποφασίσει για τα συστατικά, μπορείτεσυνεχίστε. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν. Για ένα στιφάδο σε ένα multivarche, είναι προτιμότερο να επιλέγετε μικρά κολοκυθάκια, τα οποία ως εκ τούτου θα αποδειχθούν πιο τρυφερά και ζουμερά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το δέρμα μπορεί να μείνει: όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του μαγειρέματος και της οικογένειάς του.

Τα λαχανικά που παρασκευάζονται πρέπει να κοπούνμικρούς κύβους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν βυθιζόμενο μπλέντερ στον οποίο υπάρχει μια τέτοια λειτουργία) και βάλτε σε ένα μπολ multivarka. Για γεύση και χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κέτσαπ ή πάστα ντομάτας. Εάν υπάρχουν ντομάτες στο στιφάδο, μπορείτε να το κάνετε χωρίς τέτοια πρόσθετα. Αλατοποιήστε και πιπέρι τα λαχανικά, προσθέστε το βούτυρο. Επειδή στη διαδικασία μαγειρέματος τα λαχανικά επιτρέπεται να χυθούν, δεν πρέπει να προστεθεί άλλο υγρό. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια πικάντικη καρυκεύματα ή μπαχαρικά για το στιφάδο.

Κλείστε το κάλυμμα του οργάνου και επιλέξτε τη λειτουργία."Σβήσιμο". Κατά κανόνα, σε αυτή την περίπτωση, το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται για περίπου μία ώρα. Εάν το μοντέλο σας δεν αντιμετωπίσει την καθορισμένη ώρα, μπορείτε να το επεκτείνετε. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, θα πρέπει να αναμιχθεί καλά. Προσέξτε με την ανάδευση: μην ξεχνάτε ότι η επίστρωση Teflon του εσωτερικού δοχείου είναι πολύ ήπια, μπορεί να καταστραφεί με μια κανονική μεταλλική σπάτουλα ή κουτάλι.

Αυτό είναι! Το στιφάδο λαχανικών σε μια βραδεία κουζίνα είναι έτοιμο. Εάν κάνατε τα πάντα σωστά, μπροστά σας είναι ένα ζουμερό και αρωματικό πιάτο που δεν θα αφήσει αδιάφορο ούτε εσείς ούτε τα μέλη της οικογένειάς σας. Υγρό, το οποίο αφήνει τα λαχανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα για πατάτες ή κρέας. Εάν σας αρέσει το αποτέλεσμα, στο μέλλον μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε νέα λαχανικά, καθώς και να δοκιμάσετε άλλες λειτουργίες. Όλα εξαρτώνται από το μοντέλο της συσκευής και τα καθεστώτα θερμοκρασίας. Εξαιρετική, αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για μαγειρικά πιάτα στο πολυλειτουργικό σύστημα Phillips. Καλό φαγητό!