Ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι: διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος

Τα ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι είναι τέλειαγια γρήγορο και πλούσιο σνακ. Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τρόπων πώς να μαγειρέψουν ένα τόσο νόστιμο πιάτο. Ας εξετάσουμε ορισμένες από αυτές με περισσότερες λεπτομέρειες.

Βήμα-βήμα συνταγή για ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι

1. Με βρασμένο λουκάνικο και ντομάτα

• ψωμί σιταριού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χθες για να μην χαθεί) - μισό τούβλο?
• γάλα φρέσκο ​​2% - ½ φλιτζάνι?
• μεσαία αυγά - 2 τεμάχια.
• βρασμένο λουκάνικο - 150 γραμμάρια.
• βολβός - 2 τεμάχια.
• άλας ιωδιούχο - ένα τσίμπημα (προσθήκη κατά διακριτικότητα)?
• Ώριμες ντομάτες - 2 τεμάχια.
• Ολλανδικό τυρί - 140 γραμμάρια.
• βούτυρο - 110 γραμ. (για ψήσιμο ψωμιού).

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι γίνονταιεκπληκτικά γρήγορα. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να σπάσετε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ, ρίξτε στο γάλα, πασπαλίστε μια πρέζα ιωδιούχου αλατιού και χτυπήστε προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Περαιτέρω, πρέπει να κόβουμε το ψωμί σιταριού σε φέτες (πάχους όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm) και να βάζουμε αμέσως μια κατσαρόλα στη σόμπα, βάζοντας βούτυρο σε αυτό.

Αφού το έλαιο μαγειρέματος έχει λιώσει, καιτο τηγάνι θα ζεσταθεί, κάθε κομμάτι αλεύρι θα πρέπει να σκουπιστεί από τις δύο πλευρές της μάζας αυγών και να τοποθετηθεί σε ένα μπολ. Όταν το κάτω μέρος των ροδίσουν φέτες πρέπει να ενεργοποιήσετε το πιρούνι και τα βάζουμε πάνω σε λεπτές φέτες ντομάτα, λίγες ροδέλες κρεμμυδιού, την 1 η τροχού σε λουκάνικα και ένα πιάτο ολλανδικό τυρί. Περαιτέρω σάντουιτς συνιστάται κάλυμμα προστασίας, έτσι ώστε να τους κρατήσει 2 λεπτά (έως λιωμένο τυρί) τότε τίθεται σε πλάκες.

2. Ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι με σολομό και χόρτα

Απαραίτητα συστατικά:

• κομμένη μακριά φραντζόλα - μισό?
• αλατισμένο ή καπνιστό σολομό - 250 g.
• φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό - 2 τσαμπιά.
• πράσα - 1 μάτσο.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - από το μισό φρούτο?
• βούτυρο - 110 γραμ. (για ψήσιμο ψωμιού).

Διαδικασία μαγειρέματος

Πριν κάνετε ζεστά σάντουιτς σολομούκαι τα χόρτα σας, θα πρέπει να προετοιμάσετε ξεχωριστά ένα αρωματικό ντύσιμο. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε τα πράσα, το μαϊντανό και τον άνηθο σε δροσερό νερό και στη συνέχεια τα ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, τα βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού σε αυτά. Όλα τα συστατικά πρέπει να ανακατεύονται και να παραμένουν στην άκρη κατά την προετοιμασία της βάσης.

Γλυκό και μαλακό ψωμί πρέπει να κόβεταιΦέτες (1,5 εκατοστά πάχος), και στη συνέχεια βάλτε στο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο και τηγανίζουμε στη μία πλευρά. Αφού το κάτω μέρος του προϊόντος αλευριού ερυθρωθεί και καλύψει με μια τραγανή κρούστα, γυρίστε το ψωμί με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, στην επιφάνεια της τηγανισμένης φέτας, θα πρέπει να βάζετε τα χόρτα, μούσκεμα σε χυμό λεμονιού, και να τοποθετήσετε μια πινακίδα αλατισμένου ή καπνιστού σολομού στην κορυφή. Όταν το δεύτερο μισό του καρπού είναι κοκκινισμένο, τα σάντουιτς πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά και να τοποθετηθούν σε πλάκες.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Τα ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι ικανοποιούν αμέσως την πείνα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με γλυκό τσάι, χυμό, καφέ, κακάο και άλλα ποτά.