Κάνουμε ένα αγαπημένο κέικ για το εορταστικό τραπέζι

Μπορείτε να προετοιμάσετε το αγαπημένο σας κέικ με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά για να εκπλήξει πραγματικά ο σύντροφος ψυχής σας, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μια ασυνήθιστη συνταγή. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε πολλά διαφορετικά συστατικά. Αλλά τα πρώτα πράγματα πρώτα.

Κάνοντας ένα κέικ "Με αγαπάς" στο σπίτι

Λόγω της δύσκολης εφαρμογής ενός τέτοιου επιδόρπιο ψημένοπολύ σπάνια. Ωστόσο, με την κατάλληλη προετοιμασία και συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις, θα λάβετε μια πολύ νόστιμη και τρυφερή λιχουδιά, την οποία ο συνεργάτης σας θα εκτιμήσει σίγουρα.

Πώς να φτιάξετε μια τούρτα για τις 14 Φεβρουαρίου, αγαπημένη; Για το ψήσιμο κέικ, πρέπει να προετοιμάσετε:

• καλής ποιότητας μαργαρίνη - περίπου 250 g.
• ελαφριά ζάχαρη - περίπου 1 φλιτζάνι?
• κρόκοι αυγών - 6 τεμ.
• λιπαρή ξινή κρέμα - περίπου 4 μεγάλα κουτάλια?
• ελαφρύ αλεύρι - περίπου 500 γραμμάρια.
• σκόνη ψησίματος για ζύμη - περίπου 20 γραμ.

Απαραίτητα προϊόντα για την πλήρωση

Το μαγείρεμα του αγαπημένου σας κέικ σύμφωνα με την συνταγή που παρουσιάζεται είναι αρκετά πραγματικό. Εκτός από τα συστατικά για τα στρώματα κέικ, πρέπει να έχετε τα προϊόντα για το γέμισμα:

• καρύδια χωρίς κελύφη - 1 φλιτζάνι (στο πρώτο κέικ)?
• αποξηραμένα βερίκοκα κρεμώδη γλυκά - περίπου 200 γραμμάρια (στο δεύτερο κέικ)?
• Παπαρούνα μαγειρική - περίπου 1 φλιτζάνι?
• ζαχαρότευτλα - 250 g.
• βούτυρο - όχι περισσότερο από 100 g.
• αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 2 τεμάχια?
• αλεύρι σίτου - 10 g.
• σκόνη ψησίματος για τη ζύμη - 5 g (στο τρίτο κέικ).

Χρειαζόμαστε επίσης εξαρτήματα για πότισμα. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμαστείτε:

• ασπράδια αυγών - 6 τεμάχια.
• ελαφριά ζάχαρη - 250 g

Η διαδικασία κατασκευής αμμώδεις κέικ

Το κέικ για τις 14 Φεβρουαρίου, το αγαπημένο σας πρόσωπο πρέπει να προετοιμαστεί σταδιακά. Πρώτα πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη για τα στρώματα κέικ.

Η μαργαρίνη (ελαφρώς λειωμένη) αλέθεται μαζί μεαλεύρι σίτου μέχρις ότου τα ψίχουλα ομοιογενή. Πέρα από τα συστατικά προσθέστε σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην επεξεργασία άλλων εξαρτημάτων. Για να γίνει αυτό, σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε ξινή κρέμα, κρόκους αυγών, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Έχοντας μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε τσιπς μαργαρίνης σε αυτό και ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα.

Η τελική ζύμη χωρίζεται σε τρία ίσα μέρη, τα οποία είναι διατεταγμένα σε διάφορες μορφές και ζυμώνονται με μια γροθιά στην κατάσταση του όχι πάχους στρώματος κέικ.

Μαγειρέματα για ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο

Πώς θα πρέπει να φτιάξετε το αγαπημένο σας κέικ στο σπίτι; Αφού η βάση για τα στρώματα κέικ είναι έτοιμη, προχωρήστε στη δημιουργία του πληρωτικού.

Η πλήρωση της παπαρούνας γίνεται με τον ακόλουθο τρόπο: η παπαρούνα ατμού και στη συνέχεια σφυροκόπησε με ζάχαρη, αυγά και βούτυρο. Εκτός από τα συστατικά προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι.

Για την παρασκευή άλλων υλικών πλήρωσης χρησιμοποιήστε αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς. Αυτά τα συστατικά είναι καλά πλυμένα, αποξηραμένα και μη θρυμματισμένα.

Όσον αφορά το πότισμα, για να το δημιουργήσετε, χτυπήστε προσεκτικά τα λευκά αυγά, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη σε αυτά.

Διαδικασία ψησίματος στο φούρνο

Έχοντας προετοιμάσει τα συστατικά για την πλήρωση, τουςεπάνω στην τούρτα. Τεμάχια αποξηραμένα βερίκοκα χύνεται σε μια μορφή, καρύδια σε άλλο, και παπαρούνας μάζα στο τρίτο. Στο τέλος, κάθε ημικατεργασμένο προϊόν έχει αφαιρεθεί άφθονα με τα αστράγαλα. Με αυτή τη μορφή, το κέικ ψήνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών για 35-45 λεπτά (μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως).

Πώς πρέπει να γίνει κρέμα;

Μπορείτε να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας κέικ στο σπίτι με τη χρήση διαφορετικής κρέμας. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε κρέμα. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα - περίπου 0,5 l;
• άμυλο - περίπου 30 g.
• ελαφριά ζάχαρη - 1 φλιτζάνι
• βούτυρο - περίπου 300 γραμ

Η διαδικασία της κρέμας

Βράζοντας ένα μείγμα φρέσκου αγελαδινού γάλακτος, ελαφριάς ζάχαρης και αμύλου, ψύχεται ελαφρά και στη συνέχεια συνδυάζεται με βούτυρο. Με τη σειρά του, το λάδι μαγειρέματος είναι προ-χτυπημένο σε μια αφράτη μάζα.

Πώς να κάνετε επιδόρπιο;

Cake αγαπημένα γενέθλια ή 14 Φεβρουαρίουσχηματίστηκε πολύ γρήγορα. Για να γίνει αυτό, όλα τα ψητά κέικ πρέπει να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια μεγάλη πλάκα κέικ και να βάλει ένα προϊόν παπαρούνας σε αυτό. Αφού κηλιδωθεί το κέικ με κρέμα, καλύπτεται με το δεύτερο - με αποξηραμένα βερίκοκα. Επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία, το κέικ πρέπει να καλύπτεται με ένα προϊόν με καρύδια.

Έχοντας συλλέξει ένα ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο επιδόρπιο, αποστέλλεται αμέσως στο ψυγείο. Για τα κέικ εμποτισμένα με κρέμα, διατηρούνται στο κρύο για περίπου 4 ώρες.

Σερβίρουμε για ένα ρομαντικό δείπνο

Μετά από μια μακρά κέικ γερνάειτο διαμέρισμα του ψυγείου αφαιρείται και κόβεται προσεκτικά. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι στην κοπή, ένα τέτοιο επιδόρπιο φαίνεται πολύ ασυνήθιστο και ορεκτικό. Χρησιμοποιήστε το κατά προτίμηση με τσάι.

Ας συνοψίσουμε τα αποτελέσματα

Στο επιδόρπιο για ένα ρομαντικό δείπνοδύο δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Αφού φτιάξατε το κέικ "Love me", θα χαρείτε τον νεαρό σας με μια νόστιμη λιχουδιά και θα σας εκπλήξουν και με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Μετά από όλα, για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε όχι μόνο πολλά διαφορετικά στοιχεία, αλλά και υπομονή και δημιουργική προσέγγιση στην επιχείρηση.

Με την ευκαιρία, εκτός από τα αναφερθέντα υλικά πλήρωσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο (για παράδειγμα, σταφίδες, δαμάσκηνα, διάφορα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, φουντούκια κλπ.).