Η φυλή αγελάδων Hereford: χαρακτηριστικά αναπαραγωγής, περιεχόμενο, τιμές για νέους και γενεαλογικά άτομα

Από όλα τα βοοειδή βοοειδών είναι σχεδόν το καλύτερο στον κόσμοHereford αγελάδες θεωρείται μια φυλή που μόνο ελαφρώς κατώτερο από Aberdeen Angus, και ακόμα και τότε δεν σε όλες τις χώρες: υπάρχουν κράτη προτιμούν κατηγορηματικά Χέρεφορντ. Και η φυλή είναι πραγματικά άξια προσοχής.

Ιστορία της έκφρασης

Η επιλογή άρχισε στην αγγλική κομητείαHerefordshire στα τέλη του 17ου αιώνα και στέφθηκε με επιτυχία στα μέσα του 18ου αιώνα. Στους προγόνους, η φυλή των αγελάδων του Hereford είχε τοπικά βοοειδή, μάλλον μικρά και χρησιμοποιήθηκε σε διάφορες κατευθύνσεις: ως βύθισμα και το κρέας και το γαλακτοκομείο. Ο στόχος της επιλογής ήταν να αυξηθεί το βάρος των ατόμων, να επιταχυνθεί η ωρίμασή τους (να αυξηθεί η πρόωρη ωριμότητα) και να μεταβληθεί η προοριζόμενη χρήση αποκλειστικά στο κρέας. Τα αποτελέσματα της αναπαραγωγής ήταν τόσο επιτυχημένα που από το 1846 υπάρχει ένα βιβλίο αναπαραγωγής της φυλής και μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα είχε εξαπλωθεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Τη δεκαετία του 30 του 20ου αιώνα, οι Ερντοράντες εισήχθησαν στην ΕΣΣΔ.

Εξωτερικό του Χέρεφορντ

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αναπαραγωγής είναιΚόκκινο κοστούμι αγελάδων με λευκό κεφάλι. Και λευκά μαλλιά μεταδίδονται ακόμη και όταν διασχίζουν με άλλες φυλές. Το στομάχι, κάτω στο στήθος, βούρτσα πάρα πολύ λευκό στην ουρά. Τα σημάδια της αυτό το χρώμα υπάρχουν και στον αυχένα και τον ώμο. Horn λευκό, αλλά στις άκρες σκουραίνουν. Το σύνταγμα είναι ισχυρό, μερικές φορές ακόμη και αγενές. ακρώμιο γραμμή, πλάτη, οσφυϊκή και ιερό οστούν ευθεία. Τα πόδια είναι ευρέως καθορισμένα και σύντομα. γύρω από το στήθος, ευρεία, με έντονη προγούλι αναπτυχθεί. Εκπρόσωποι του Hereford αγελάδες (η φωτογραφία είναι στην ίδια σελίδα) είναι τεράστιο και είναι αρκετά μεγάλη: το ενήλικο μήτρα ζυγίζει περίπου 700 κιλά και πατέρα συχνά φτάνει σε βάρος ανά τόνο.

Πλεονεκτήματα και ιδιαιτερότητες της φυλής

Το κύριο πλεονέκτημά του είναι το φωςαναπαραγωγής αγελάδων. Δεν είναι απαραίτητα για τις ζωοτροφές, χρησιμοποιείται ευρέως βοσκή βοσκής, κατά τη διάρκεια της οποίας τα βοοειδή καταναλώνουν όλα τα χόρτα, συμπεριλαμβανομένων των ζιζανίων, και ένα που θεωρείται τραχύ. Έτσι, η φυλή αγελάδων του Hereford δεν χρειάζεται ειδικά σπαρμένα βοσκοτόπια.

Τα βοοειδή έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.- μέχρι 18 ετών, αλλά όχι λιγότερο από 15. Για τις αγελάδες, αυτό είναι αρκετά. Επιπλέον, καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής, διατηρούν την ικανότητα αναπαραγωγής. η ποιότητα των νεαρών δεν πέφτει από τη γήρανση της μήτρας.

Η φυλή αγελάδων Hereford αναφέρεταιμικρές, δηλαδή οι μοσχάρια γεννιούνται σχετικά μικρές - περίπου 25 κιλά. Αυτό επιτρέπει να περάσει ο τοκετός χωρίς καμία δυσκολία και χωρίς πρόσθετη βοήθεια από το άτομο. Εάν τα κλινοσκεπάσματα στο διαμέρισμα του ξενοδοχείου αλλάζουν τακτικά και παραμένουν ξηρά, οι μόσχοι δεν αρρωσταίνουν ποτέ πραγματικά. το ποσοστό επιβίωσής τους είναι κοντά στο 98%. Με μικρό βάρος στην αρχή της ζωής οι μόσχοι αναπτύσσονται γρήγορα. από ενάμιση χρόνο, οι δαμαλίδες κερδίζουν μέχρι 400 κιλά και οι ταύροι - 430-450. Είναι μια τέτοια πρωτοπορία που διεγείρει την αναπαραγωγή των αγελάδων αυτής της φυλής.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η υψηλή προσαρμοστικότηταμια φυλή που είναι καλά εγκλιματισμένη σε ένα πολύ θερμότερο ή ψυχρότερο κλίμα από τα αγγλικά. Επιπλέον, ακόμη και οι μόσχοι φέρουν εύκολα μεγάλες αποστάσεις, χωρίς να χάσουν βάρος.

Η παραγωγή κρέατος κατά τη σφαγή είναι κατά μέσο όρο 65%. Ως αποτέλεσμα της καλής συντήρησης και της κανονικής πάχυνσης, το ποσοστό φτάνει το 70. Επιπλέον, το κρέας από τους Herefords λαμβάνει το λεγόμενο μάρμαρο, το οποίο είναι πολύ υψηλότερο από το συνηθισμένο. Λόγω όλων των πλεονεκτημάτων που έχει η αγελάδα Hereford, η τιμή για αυτή είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι για άλλα ζώα.

Ωστόσο, έχει κάποιες αποχρώσειςμπορεί να θεωρηθούν μειονεκτήματα. Η φυλή αγελάδων Hereford έχει ένα σημαντικό χαρακτηριστικό που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν αποφασίζεται η αναπαραγωγή της. Η μήτρα είναι τόσο μικρό γάλα που δεν μπορεί να αραιωθεί. Ως εκ τούτου, τα μοσχάρια διατηρούνται στην αναρρόφηση για έως και οκτώ μήνες.

Διαρρύθμιση των αχυρώνων για τα θηλυκά με μοσχάρια

Είναι καλύτερο να αποκτήσετε δωρεάν περιεχόμενο, όπωςστον αχυρώνα και στους χώρους πεζοπορίας. Το ίδιο το υπόστεγο είναι εξοπλισμένο γύρω από την περίμετρο με ξεχωριστούς χώρους για βασίλισσες με μοσχάρια, στο κέντρο υπάρχουν ποτήρια με τροφοδότες. Απαιτείται επίσης να ξεχωρίσουμε το στυλό, στο οποίο θα τροφοδοτηθούν οι εκτρεφόμενοι μόσχοι. Στο τέλος του αχυρώνα, απομακρυσμένο από την είσοδο, είναι διατεταγμένο ένα κλαδί φυλής, όπου οι αγελάδες σώματος μεταφέρονται λίγες μέρες πριν το γέννημα. Στο ίδιο σημείο θα μείνουν την πρώτη εβδομάδα μετά. Οι κύριες προϋποθέσεις για τον εξοπλισμό ενός αχυρώνα για τη διατήρηση βασιλισσών με μοσχάρια: καθαριότητα, έλλειψη βυθίσματος και ξηρά κλινοσκεπάσματα. Η θέρμανση, ακόμη και σε σκληρούς χειμώνες, δεν πρέπει να είναι υπερβολική: οι ενήλικες είναι αρκετά ανθεκτικοί στη ψύξη και οι μόσχοι, όταν είναι κρύοι, θάβονται σε σανό.

Διαφορές στη διατροφή των παραγωγών, των "θηλάζων μητέρων" και των μόσχων

Αμέσως σημειώνουμε ότι τα βοοειδή μπορούν να τρέφονταικανονικό σανό αναμεμειγμένο με αλάτι και κριθάρι τεμαχισμένο. Για τις γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες, η δίαιτα πρέπει να είναι πολύ πιο πλούσια και πιο ποικιλόμορφη: ακατέργαστη - όχι περισσότερο από 45%, ενσίρωση - περίπου 25 και τουλάχιστον 20% συμπυκνώματα. Προστέθηκε στη ζωοτροφή και τη γονιμοποίηση: οστεάλευρο και φωσφορικό άλας (διαμμώνιο, τριασβέστιο, κλπ.). Οι ταύροι-παραγωγοί βάζουν καλό σιτηρά δημητριακών και οσπρίων, χυμώδεις ζωοτροφές και συμπυκνώματα. Τα μοσχάρια μέχρι τρεις μήνες κοστίζουν ως επί το πλείστον το μητρικό γάλα, αλλά από 2-3 εβδομάδες μπορείτε να προσφέρετε σανό. Ένας μόσχος που έχει φτάσει τα 200 κιλά (κατά μέσο όρο, αυτό συμβαίνει μέχρι την ηλικία των 8 μηνών, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένα τετράχρονο μοσχάρι κερδίζει τέτοιο βάρος) απομονώνεται από τη μήτρα - έτσι θα ωριμάσει γρηγορότερα και οι αναπαραγωγικές του ικανότητες θα είναι υψηλότερες.

Μπορούμε να πούμε ότι ακριβώς λόγω των επενδύσεων που απαιτούνται για την αναπαραγωγή της αγελάδας Hereford, η τιμή της είναι πολύ χαμηλότερη από ό, τι θα μπορούσε να είναι.

Αγορά του Χέρεφορντ

Παραμένει να αναφερθεί πόσο κοστίζει η Χέρεφορντ.φυλή αγελάδων. Η τιμή των μόσχων που δεν έχουν ακόμη βγει από την ηλικία γαλουχίας είναι μάλλον χαμηλή - από 130 ρούβλια ανά κιλό αναπαραγωγής νέων και 115 - που προορίζονται για σφαγή. Τα φυλετικά βοοειδή, που αφαιρούνται από τη μητέρα, μεταφέρονται στο γενικό σύστημα διατροφής και είναι ώριμα για αναπαραγωγική δραστηριότητα, θα κοστίζουν 300 ρούβλια ανά κιλό. Μια αγελάδα, η οποία τουλάχιστον δύο φορές έφερε απογόνους υψηλής ποιότητας, υπολογίζεται σε 500 ρούβλια. ανά κιλό ζωντανού βάρους.